Matteo Canzi vince MasterChef 2026: il menu 'Tutto di me' e la vittoria sorpresa

Matteo Canzi, 24 anni, ha vinto la quindicesima edizione di MasterChef Italia con il suo menu 'Tutto di me', un percorso culinario che ha conquistato i giudici e il pubblico. La finale, giocata tra lui e Carlotta Bertin, ha sorpreso tutti per la sua intensità e i colpi di scena. Canzi, studente di International Marketing, ha raccontato di aver scoperto la passione per la cucina da bambino, sporcando la cucina con la nonna. Quattro anni fa, preparando un Filetto alla Wellington per la famiglia, ha capito di voler dedicarsi alla cucina. Il suo menu ha combinato tradizione e innovazione, con piatti come 'Il primo chiodo' e 'Il coraggio di cambiare', che hanno evidenziato la sua maturità tecnica.

La vittoria ha portato a Canzi 100mila euro in gettoni d'oro, un corso di alta formazione presso ALMA e la pubblicazione del suo primo libro di ricette. La finale ha registrato oltre 1,1 milioni di spettatori e un 5,7% di share, confermando MasterChef come uno degli show più seguiti. I social hanno registrato un picco di interazioni, con l'hashtag #MasterChefIt in testa ai trending topic. Il percorso di Canzi, caratterizzato da due Golden Pin e sei Pressure Test superati, ha mostrato la sua capacità di adattarsi agli imprevisti, come l'apparizione di Chef Chiara Pavan e Giancarlo Perbellini durante la finale.

Carlotta Bertin, con il menu 'L’equilibrio nel gusto', ha offerto un'alternativa più semplice ma equilibrata, che ha lasciato i giudici con un mix di apprezzamenti e critiche. La finale, ridotta a due concorrenti per la prima volta, ha creato tensione e attesa, con Canzi che ha dimostrato la sua capacità di gestire la pressione. Il suo discorso dopo la vittoria, pieno di emozione, ha evidenziato la sua gratitudine verso la famiglia e i suoi sostenitori. I genitori, inizialmente scettici, hanno ammesso di essere orgogliosi del suo percorso.

Il successo di MasterChef 2026 ha segnato un record di ascolti e interazioni, con dati che lo pongono come la migliore stagione degli ultimi cinque anni. La prossima edizione ha già aperto i casting, con l’obiettivo di trovare nuovi talenti. Canzi, ora con un libro in uscita e un corso di formazione, sembra pronto a lanciarsi nel mondo della ristorazione, portando con sé la sua visione unica di cucina.